Ana ƙara amfani da kayan tattara kayan abinci da aka yi daga kayan da aka yi da takarda saboda fasalin amincin su da kuma madadin muhalli. Koyaya, don tabbatar da lafiya da aminci, akwai wasu ƙa'idodi waɗanda dole ne a cika su don kayan takarda da ake amfani da su don samar da kayan abinci. Marufi abu ne mai mahimmanci wanda ke shafar inganci da dandano na abinci a ciki. Don haka, ana buƙatar gwada kayan tattara kayan abinci ta kowane fanni, kuma suna buƙatar cika ka'idodi masu zuwa.
1. Ana yin samfuran takarda daga kayan albarkatun mai tsabta
Kayayyakin takarda da aka yi amfani da su wajen samar da kwanonin abinci, kofuna na takarda, akwatunan takarda, da sauran marufi dole ne su dace da ƙayyadaddun ma'aikatar Lafiya don abun ciki da abun ciki na tsarin masana'anta. A sakamakon haka, masana'antun dole ne su yi amfani da kayan takarda da aka yi daga tsaftataccen kayan da suka dace da ka'idojin lafiya da aminci, kada su shafi launi, ƙamshi, ko ɗanɗanon abinci, kuma su ba masu amfani da mafi kyawun kariyar lafiya.
Bugu da ƙari, ba dole ba ne a yi amfani da kayan takarda da aka sake yin fa'ida a cikin samfuran da suka yi hulɗa kai tsaye da abinci. Domin an yi wannan takarda daga takarda da aka sake yin fa'ida, tana tafiya ne ta hanyar deinking, bleaching, da aiwatar da farar fata kuma tana iya ƙunsar da gubobi waɗanda ake fitarwa cikin sauƙi cikin abinci. Sakamakon haka, yawancin kwanonin takarda da kofuna na ruwa an yi su da takarda kraft 100% mai tsabta ko 100% PO pulp.
2. FDA mai yarda da rashin amsawa tare da abinci
Kayayyakin takarda da aka yi amfani da su don hidimar abinci dole ne su cika ka'idoji masu zuwa: aminci da tsabta, babu abubuwa masu guba, babu canje-canjen kayan aiki, kuma babu martani tare da abincin da suke ciki. Wannan daidaitaccen ma'auni ne mai mahimmanci wanda ke ƙayyade matsayin lafiyar mai amfani. Saboda fakitin takarda abinci ya bambanta, komai daga jita-jita na ruwa (noodles na kogin, miya, kofi mai zafi) zuwa bushe abinci (cake, sweets, pizza, shinkafa) yayi daidai da takarda, tabbatar da cewa tururi ko zafin jiki ba ta shafa takardar.
Taurin, nauyin takarda mai dacewa (GSM), juriya na matsawa, ƙarfin juriya, juriya mai fashe, shayar ruwa, farar ISO, juriya da ɗanshi na takarda, juriya mai zafi, da sauran buƙatu yakamata a cika ta takarda abinci. Bugu da ƙari, abubuwan da ake ƙarawa a cikin kayan marufi na abinci dole ne su kasance na asali kuma sun dace da ƙa'idodin Ma'aikatar Lafiya. Don tabbatar da cewa babu gurɓataccen gurɓataccen abu da ke shafar inganci da amincin abincin da ke ƙunshe, ana amfani da daidaitaccen rabon hadawa.
3. Takarda tare da tsayi mai tsayi da saurin bazuwa a cikin yanayi
Don guje wa ɗigowa yayin amfani ko ajiya, zaɓi samfuran da aka yi da takarda mai inganci waɗanda ke da zafi sosai kuma ba ta da ƙarfi. Don kare muhalli, kayan takarda da ake amfani da su don adana abinci dole ne su cika sharuɗɗa don sauƙi na lalacewa da ƙayyadaddun sharar gida. Akwatunan abinci da mugaye, alal misali, dole ne a yi su da PO na halitta ko ɓangaren litattafan almara wanda ke ruɓe a cikin watanni 2-3. Suna iya rubewa a ƙarƙashin rinjayar yanayin zafi, ƙananan ƙwayoyin cuta, da zafi, misali, ba tare da cutar da ƙasa, ruwa, ko wasu abubuwa masu rai ba.
4. Dole ne kayan takarda su kasance suna da kyawawan kaddarorin antibacterial
A ƙarshe, takardar da aka yi amfani da ita don marufi dole ne ta kasance mai iya adanawa da kare samfurin a ciki. Wannan shine babban aikin da kowane kamfani dole ne ya tabbatar yayin samar da marufi.
Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa abinci shine tushen tushen abinci mai gina jiki da kuzari ga ɗan adam. Duk da haka, suna da rauni ga abubuwan waje kamar kwayoyin cuta, zazzabi, iska, da haske, wanda zai iya canza dandano kuma ya haifar da lalacewa. Masu sana'a dole ne su zaɓi nau'in takarda da aka yi amfani da su a hankali don yin marufi don tabbatar da cewa abincin da ke ciki ya fi kyau kiyaye shi daga abubuwan waje. Dole ne takardar ta kasance mai ƙarfi da taurin kai don riƙe abincin ba tare da ta zama mai laushi, mai rauni ko tsagewa ba.
Lokacin aikawa: Nuwamba-30-2022