allo takardar shaidar abinciya kasance mai mahimmanci a cikin masana'antar marufi, wanda ke da kusan kashi 31% na marufi na abinci na duniya. Masu sana'a suna zaɓar zaɓuɓɓuka na musamman kamarMatsayin Abinci na Board Paper or Farin Katin Abincidon hana kamuwa da cuta. Allolin da ba abinci ba na iya ƙunsar:
- Ma'adinai mai
- Bisphenols
- Phthalates
- Farashin PFAS
Tsarin Gudanarwar Hukumar Takardun Abinci
Samar da Tsabtace Kayan Kayan Aiki
Masu kera suna farawa da zabar albarkatun ƙasa waɗanda suka dace da ƙaƙƙarfan aminci da ƙa'idodi masu inganci. Suna amfani da ɓangarorin itacen budurwa daga albarkatun da ake sabunta su, galibi ana samun su daga dazuzzuka masu sarrafawa da ganowa. Wannan hanya tana tabbatar da cewa babu wasu sinadarai da ba a san su ba sun shiga tsarin samarwa. Sunadaran da aka amince da su don saduwa da abinci kawai aka yarda, kuma masu siyarwa dole ne su bi ka'idodin tsabta don hana kamuwa da cuta. Mills suna aiki a ƙarƙashin Kyawawan Ƙa'idar Masana'antu (GMP) kuma suna kula da takaddun shaida kamar ISO 22000 da FSSC 22000. Gwaji na yau da kullun a cikin dakunan gwaje-gwaje da aka amince da su don tabbatar da tsabtar sinadarai da ƙwayoyin cuta. Waɗannan matakan suna ba da garantin cewa albarkatun da aka yi amfani da su a cikin allo na matakin abinci ba su da aminci don saduwa da abinci kai tsaye.
Tukwici:Zaɓin ingantaccen kayan da za a iya ganowa shine tushen ingantaccen marufi abinci.
Pulping da Fiber Preparation
Mataki na gaba ya ƙunshi canza itace zuwa ɓangaren litattafan almara.Sinadaran pulpinghanyoyin, kamar tsarin kraft, narkar da lignin da raba zaruruwa. Wannan hanya tana samar da zaruruwa masu ƙarfi, masu tsafta, waɗanda ke da mahimmanci ga allon takarda na abinci. An fi son filaye na budurwa saboda sun fi tsayi, ƙarfi, da tsabta fiye da filayen da aka sake fa'ida. Zaburan da aka sake fa'ida na iya ƙunsar rago kamar tawada ko adhesives, waɗanda zasu iya haifar da haɗarin lafiya idan sun ƙaura zuwa abinci. Ta hanyar amfani da sinadarai pulping da budurwa zaruruwa, masana'antun suna tabbatar da mafi girman matakin tsabta da ƙarfi don aikace-aikacen tattara kayan abinci.
| Hanyar Pulp | Bayani | Tasiri kan Tsaftar Fiber da inganci |
|---|---|---|
| Chemical Pulping | Yana amfani da sinadarai don narkar da lignin | Babban tsabta, zaruruwa masu ƙarfi, manufa don shirya abinci |
| Injin Pulping | Jiki yana raba zaruruwa | Ƙananan tsabta, ƙananan fibers, ba dace da amfani da abinci ba |
| Semichemical Pulping | M sinadaran + magani na inji | Tsabtace tsaka-tsaki da ƙarfi |
Tsaftacewa da Gyara Zaɓuɓɓuka
Bayan ɓarkewar zaruruwa, ana yin tsaftacewa da tacewa don cire gurɓataccen abu. An raba abubuwa masu nauyi kamar duwatsu da guntuwar ƙarfe ta hanyar amfani da masu tsabta mai yawa. Ana cire ɓangarorin ƙaƙƙarfan kamar yashi tare da hydrocyclones, yayin da gurɓataccen nauyi kamar robobi da adhesives ana tace su ta amfani da masu tsabtace baya da fasahar tantancewa. Waɗannan matakan tsaftacewa suna amfani da ƙarfin centrifugal da takamaiman bambance-bambancen nauyi don tabbatar da cewa zaruruwa masu tsabta kawai suka rage. Wannan tsari yana da mahimmanci don samar da allon takarda na abinci wanda ya dace da tsabta da buƙatun aminci.
Ƙirƙirar Takarda Takarda
Da zarar zaruruwan sun kasance da tsabta, masana'antun suna ƙirƙirar takardar allo ta amfani da injuna na musamman. Dabarun shimfidawa da yawa, kamar ƙara akwatunan kai na sakandare ko yin amfani da injunan waya tagwaye, suna ba da damar haɗaɗɗun fiber daban-daban don zama mafi kyawun ƙarfi da kaddarorin saman. Injunan gyare-gyaren Silinda suna haifar da kauri, alluna masu ƙarfi, waɗanda ke da kyau don ɗaukar samfuran kamar kwalayen hatsi. Yadudduka masu ƙyalƙyali suna haɓaka magudanar ruwa da tsabta, rage raguwa da haɓaka ƙarfin samarwa. Wadannan matakai na ci gaba suna taimakawa ƙirƙirar allon takarda na abinci tare da kaddarorin shinge masu mahimmanci don kare abinci daga danshi, oxygen, da haske.
- Multi-ply Layering yana inganta ƙarfi da ingancin saman.
- Na'urori na musamman suna tabbatar da kauri iri ɗaya da taurin kai.
- Nagartattun yadudduka suna haɓaka tsabta da ingantaccen samarwa.
Aiwatar da Rubutun Amintattun Abinci da Magani
Don ƙara kare abinci, masana'antun suna amfani da suturar abinci mai aminci ga allon takarda. Abubuwan da aka saba da su sun haɗa da polyethylene (PE), rufin extrusion bioopolymer, da kakin zuma. Wadannan sutura suna ba da shinge ga danshi, mai, mai, da oxygen. Hakanan suna ba da damar ɗaukar zafi kuma suna hana abinci mannewa cikin marufi. Rubutun-amincin abinci ya bi ka'idodin FDA da EU, tabbatar da cewa marufi ba shi da lafiya don aikace-aikacen abinci mai zafi da sanyi. Sabbin riguna suna mai da hankali kan dorewa, suna ba da zaɓuɓɓukan takin zamani da abubuwan da ba za a iya lalata su ba waɗanda suka dace da yanayin yanayin yanayi.
Bushewa da Kammala Hukumar
Tsarin bushewa da ƙarewa yana haɓaka aminci da ingancin allon takarda na abinci. Calendering da supercalendering santsi da surface da kuma kara yawa, wanda inganta ƙarfi da ruwa juriya. Girman allo yana rufe allon da abubuwa kamar sitaci ko casein, yana haɓaka juriya mai mai da mai. Ana amfani da takardar shaidar budurwa kawai don guje wa gurɓata. Ma'auni suna ƙayyadaddun buƙatu kamar kauri iri ɗaya, rashin lahani, da ƙaramar fashewa da abubuwan hawaye. Waɗannan matakan ƙarewa suna tabbatar da cewa samfurin ƙarshe ya dace da manyan ka'idodin da ake buƙata don marufi abinci.
- Calendering smooths da kuma karfafa surface.
- Supercalendering yana ƙara yawa da juriya na ruwa.
- Girman girman yana inganta bayyanar da kaddarorin shinge.
- Ƙuntataccen ma'auni suna ba da garantin aminci da aiki.
Sarrafa inganci da Gwaji
Kafin hukumar takardar saƙon abinci ta isa kasuwa, ana gudanar da ingantaccen kulawa da gwaji. Nazarin ƙaura yana bincika canja wurin abubuwa daga allon zuwa abinci. Gwaji ya haɗa da nazarin abubuwan ƙari, monomers, da abubuwan da ba da gangan ba don tabbatar da cewa ba su yi ƙaura a matakan da ba su da aminci. Gwajin Organoleptic ya tabbatar da cewa allon baya shafar dandano, wari, ko bayyanar abinci. Yarda da ƙa'idodi kamar FDA 21 CFR 176.170 da EU (EC) 1935/2004 wajibi ne. Masu sana'anta kuma suna yin nazarin ƙira da gwaje-gwajen aikin jiki don tabbatar da aminci da aiki.
- Hijira da gwajin organoleptic suna tabbatar da amincin abinci.
- Ana buƙatar bin ƙa'idodin duniya.
- Nazarin jiki da sinadarai sun tabbatar da ingancin samfur.
Yarda da Tsaron Abinci a cikin Hukumar Takardun Kayan Abinci
Abubuwan Bukatun Haɗuwa
Dole ne masana'antun su bi ƙaƙƙarfan ƙa'idodi don tabbatar da cewa allon takardar abinci ba shi da haɗari don tuntuɓar abinci kai tsaye. Amurka da Tarayyar Turai suna da hanyoyi daban-daban na tsari. Hukumar Abinci da Magunguna ta Amurka (FDA) tana mai da hankali kan kayan mutum ɗaya kuma tana ba da damar ƙari sai dai in an tabbatar da cutarwa. Ƙungiyar Tarayyar Turai na buƙatar amincewa da abubuwan da ake ƙarawa da kuma amfani da lambobin E-lamba don yin lakabi. Duk yankuna biyu suna aiwatar da ƙa'idodin aminci, amma EU tana gwada samfurin ƙarshe kuma baya ba da izinin keɓancewa. Asiya, gami da Japan, tana da ƙarancin bayanan jama'a game da ƙa'idodinta na hukumar takardar abinci.
| Al'amari | Amurka (FDA) | Tarayyar Turai (EFSA & Hukumar Tarayyar Turai) |
|---|---|---|
| Hukumar Gudanarwa | FDA ta tsara ƙarƙashin dokar tarayya; wasu ƙa'idodin jihar | Hukumar Tarayyar Turai ta tsara dokoki; Ƙasashen membobi na iya ƙara buƙatu |
| tilastawa | Mayar da hankali kan kunshin abinci | Yana rufe duka marufi da labaran kayan gida daidai gwargwado |
| Ƙarfafa Amincewa | Yana ba da izini sai dai in an tabbatar da cutarwa | Yana buƙatar riga-kafi; ya haramta wasu abubuwan da Amurka ta yarda da su |
| Lakabi | Ana buƙatar cikakken sunaye masu ƙari | Yana amfani da E-lambobi don ƙari |
Takaddun shaida da Audit
Takaddun shaida suna taimaka wa masana'antun su tabbatar da himmarsu ga amincin abinci da inganci. Tabbacin Safe Ingancin Abinci (SQF) yana amfani da ka'idodin HACCP kuma yana buƙatar ingantaccen tsarin gudanarwa mai inganci. Takaddun Takaddun Fassara Takarda Takaddar (RPTA) Takaddun shaida ta tabbatar da cewa allon takarda ya cika ka'idojin tuntuɓar abinci. ISO 9001: 2015 yana mai da hankali kan samar da daidaito da ci gaba. Sauran takaddun shaida, irin su FSC da SFI, suna nuna alhaki da dorewa. Bincika na yau da kullun yana bincika cewa kamfanoni suna bin waɗannan ƙa'idodi kuma suna ci gaba da ayyukan su na zamani.
| Sunan Takaddun shaida | Yanki mai da hankali | Ma'auni don Samun Takaddun shaida |
|---|---|---|
| SQF | Tsaron Abinci | Tsarin tushen HACCP, tsarin inganci |
| RPTA | Allon Tuntuɓar Abinci | Ya dace da ma'auni na abinci |
| ISO 9001: 2015 | Quality & Manufacturing | Tsari masu dacewa, haɓakawa |
| FSC/SFI | Dorewa | Gudanar da gandun daji mai alhakin |
Ganowa da Takardu
Binciken gano yana ba kamfanoni ikon bin kowane mataki a cikin sarkar samarwa. Wannan yana taimaka musu nemo tushen kowace matsala cikin sauri da sarrafa abin tunawa idan an buƙata. Hakanan ganowa yana goyan bayan bin ƙa'ida kuma yana haɓaka amana tare da masu siye. Tsarin dijital yana haɓaka rikodi da lokutan amsawa yayin abubuwan da suka faru na amincin abinci. Kamfanoni suna adana cikakkun bayanai game da kayayyaki, matakai, da masu samarwa don tabbatar da gaskiya da aminci.
- Binciken gano yana inganta amincin abinci ta hanyar rage haɗarin kamuwa da cuta.
- Yana ba da damar sarrafa tunawa da sauri kuma yana goyan bayan yarda.
- Fassara yana ƙara amincewa da mabukaci kuma yana taimakawa sarrafa abubuwan da suka faru.
Kowane mataki na kera allon takardar abinci yana tallafawa amincin abinci da amincin marufi. Riko da ƙa'idodin amincin abinci yana haɓaka amincewa da mabukaciyana kare suna. Masu kera suna amfana daga takaddun shaida, yayin da sabbin fasahohi da ayyuka masu dorewa suna ci gaba da haɓaka aminci, inganci, da tasirin muhalli a cikin marufi na abinci.
FAQ
Menene ke sanya takardar abinci ta allo?
allo takardar shaidar abinciyana amfani da zaruruwan budurwowi, sinadarai masu aminci da abinci, da tsauraran matakan tsafta. Masu kera suna gwada tsabta da bin ƙa'idodin amincin abinci.
Za a iya sake yin amfani da allon takardar shaidar abinci?
Ee, mafiallon takardar saƙon abinci ana iya sake yin amfani da shi. Tsaftace, alluna marasa rufaffiyar sake yin fa'ida cikin sauƙi. Alloli masu rufi na iya buƙatar matakan sake yin amfani da su na musamman.
Me yasa masana'antun ke amfani da sutura akan allon takarda na abinci?
Rubutun yana kare abinci daga danshi, maiko, da oxygen. Har ila yau, suna taimaka wa hukumar yin tsayayya da tabo da inganta ƙarfinsa don shiryawa.
Lokacin aikawa: Jul-11-2025